Alchema — алкогольный гаджет — автомат для приготовления различных алкогольных напитков в домашних условиях.
Современного человека не увидишь самогонным аппаратом, однако сразу уточним, что с помощью Alchema можно приготовить сидр. Именно так обозначают конечный продукт производители аппарата. Этот гаджет работает вместе с мобильным приложением, где можно выбрать рецепт приготовления алкогольного напитка из множества других. Также можно отследить на какой стадии идет процесс брожения.
Чтобы своими руками изготовить сидр потребуются: сахар, вода, фрукты, дрожжи и немного терпения. Процесс брожения в аппарате займет 1-2 недели в зависимости от рецептуры. При этом вы самостоятельно можете внести свои нотки в напиток, добавив ягоды — клубнику или вишню, например. Кувшин, который идет в комплекте, имеет объем в 2,5 литра, поэтому если сообразить на троих, то хватит всем.
Внутри аппарата находится ультрафиолетовая лампа, уничтожающая ненужные бактерии, которые могли попасть в кувшин, и которые могли бы повредить напитку или здоровью людей. После того как вы стерилизовали кувшин, наполните его мелко нарезанными фруктами, ингредиентами, согласно рецептуре, и закройте кувшин на неделю. Установленное мобильное приложение Alchema напомнит вам о готовности напитка.
В устройство встроены также весы, которые могут определят вес фруктов и добавляемой воды. Прибор устанавливает температуру, идеальную для ферментации напитка, а также ведет мониторинг за давлением внутри сосуда и процентом содержания алкоголя в напитке.
Проект выложен на платформе Kickstarter и его цена начинается с $299. Предзаказ гаджета можно сделать уже сейчас.
